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中文種名:五眼斑鮃 學名:Pseudorhombus pentophthalmus 台灣俗名:扁魚、皇帝魚、半邊魚、比目魚 大陸名:五眼斑鮃

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紀錄類別:魚類名錄
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型態特徵:體長卵圓形; 兩眼均在左側;兩眼間具狹小骨脊,上眼稍較下眼稍前,上眼前方有凹陷。頭中型。口稍大;上頜延伸至下眼後下方,但未達後部邊緣,由背鰭起點至後鼻孔的直線切過上頜骨中部;上下頜齒小而密,不為大犬齒狀。鰓耙適長、堅硬且具鋸齒,呈櫛狀,第一鰓弓鰓耙數5-7+16-21。鱗中型,背鰭與臀鰭鰭條均被鱗,眼側被櫛鱗,盲側被圓鱗;左右側均具側線,鱗數62-75。背鰭起點在鼻孔前緣上方,軟條數68-76;臀鰭軟條數53-57;胸鰭短於頭長;尾鰭楔形。體淡褐色,體背、腹緣有一列環紋及小暗點,並具有5個大眼斑;盲側灰白色。 棲所生態:主要棲息於大陸棚砂泥質的海域。肉食性魚類,主要捕食底棲性的甲殼類或是其它種類的小魚。 地理分佈:分布於西太平洋區,包括日本南部、台灣至印尼爪哇海。台灣南部、東北部、北部、西南部及澎湖等沿海均有產。 漁業利用:以手釣、底拖網等漁法終年可捕獲。小型魚以油炸及製作扁魚酥為主。大型魚則可以紅燒或油煎。
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